usd18.net
Banános tekercs liszt nélkül | Recipe | Egészséges sütés, Desszertek, Étel és ital
(Háztartásban a takarításhoz, mosáshoz csak a legegyszerűbb dolgokat használom, vegyszereket kerüljük, így ezek eleve nem is játszottak. ) Aztán amikor a negatív eredményt vittük volna vissza a gyermekorvoshoz, épp helyettesítés volt. Ez a másik gyermekorvos, megnézve a bőrét és nyelvét, újat mondott: valószínűleg egy vírus után, a legyengült immunrendszere miatt a bélrendszerében gomba szaporodhatott el és ez okozza a tüneteket. Javasolt egy kenőcsöt, ezüstkolloidot és azt, hogy az édességeket kerüljük, mivel ez a gomba az egyszerű cukrokat szereti. Igaz, hogy a gyümölcsök és méz is tartalmaz cukrot, de az orvos szerint egy ilyen fejlődő, fiatal szerevezetnél a teljes megvonás túl drasztikus lenne, így abban állapodtunk meg, hogy a hozzáadott cukrot kerüljük, de édességet gyümölcs és kevés méz formájában kaphat. Jobban utána olvasva a dolognak más tüneteket is felismertem és sok jelenséget megértettem (pl. ha sok fehér lisztes kelt tésztát evett, felerősödött az ekcémája, így a glutén volt gyanús, de nem érzékeny rá, ezek a gombák viszont kifejezetten szeretik…)És mivel nagyon édesszájú, szereti a házi sütiket, így kellett valami cukormentes nasi, megszületett hát a kókuszos banános süti.
Hozzálátunk a töltelékhez: a pudingport a cukorral egy kevés tejben csomómentesre keverjük, a maradék tejet feltesszük főni, hozzáöntjük a pudingporos tejet és sűrű pudingot főzünk. A vajat a vaníliacukorral habosra verjük, majd kis adagokban eldolgozzuk a kihűlt, csokoládés pudinggal. Az így kapott pudingos krémet rákenjük a lágy, kakaós tésztára. Erre tesszük rá a banánt, amit pár csepp citromlével meglocsolunk, majd a pudingkrémes tésztát ráhajtjuk a banánra jobbról és balról is. A tetejét tejszínhabbal megkenjük, kakaóval vagy reszelt csokoládéval díszíthetjük.
Tényleg 5 perc bekutyulni és nincs benne glutén, tojás, tej, de még cukor sem! Gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt ízletes és egészséges, gyors süti, mindössze 3 összetevőből. Szénhidrát csökkentett nasi kellett a gyerkőcnek, a spájzban talált dolgokból random összedobtam egy nagyon egyszerű sütit, és bejött. Persze az 5 perc elkészítési időből lehet sejteni, hogy nem egy cukrászati műalkotás lesz a vége, sőt, kifejezetten ronda, de finom. Nagyon is! 🙂 A végén azt is leírom, hogy miért volt rá szükség, hátha valaki hasonló cipőben jár. De előbb jöjjön a hihetetlenül egyszerű süti recept: Hozzávalók: 4 banán 4 evőkanál kókuszreszelék 4 evőkanál rizsliszt (választható, volt itthon kipróbálásra várva, ezért ez került bele, de nyilván másfajta is lehet) Az arányok adottak, kisebb vagy nagyobb adagban is elkészíthető. A lényeg, hogy egy banánra 1-1 evőkanál kókuszreszelék és liszt jut. A fent leírt mennyiség egy nagy tepsire elég. Elkészítés: Villával összetörtem a banánt. A liszttel és kókuszreszelékkel elkevertem.