Zsíros Pogácsa Recept — Trarita Sütödéje És Egyéb Munkái : Zsíros Pogácsa
A hozzávalókat összegyúrjuk. (A tészta állaga egy kalácstésztára emlékeztet. ) A gyúrás után azonnal kinyújtjuk, majd egyszer hajtogatjuk. Ezt követően letakarjuk és egy éjszakára a hűtőben hagyjuk. Másnap újból egyet hajtogatunk a tésztán, s újból 1, 5 cm vastagra nyújtjuk. A tésztát kiszaggatjuk, a pogácsákat tepsibe tesszük, majd a felvert tojással megkenjük és reszelt sattal megszórjuk. Ezután a pogácsákat kelni hagyjuk, s amikor a tészta a duplájára nőtt, 170°C hőmérsékletű sütőben, kb. 20 perc alatt készre sütjük. Csíki Sándor♣
Zsíros pogácsa | NOSALTY
Összegyúrom, és beleöntöm a langyos tejet, amiben előzőleg elkevertem az élesztőt. Nagyon lágy, kissé ragacsos tészta lesz belőle, de nem szabad hozzá sok lisztet adni, mert épp a lágysága vész el. Letakarva egy órán át kelesztem. Amikor megkelt, kettéosztom a tésztát, és egy nagyjából 3 mm vastag kört nyújtok belőle. A kört cikkekre vágom, majd a cikkeket feltekerem, mint egy kiflit. A kifliket sütőpapíros tepsire sorakoztatom, lekenem egy felvert tojással, megszórom köménymaggal, és 200 fokosra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt aranyszínűre sütöm. Fotók: Ács Bori/Só&Bors Szólj hozzá! ( komment)
- Zsíros pogácsa recept
- Hqb q32 tws mini bluetooth fülhallgató
- Cib bank szekszárd
- Zsíros pogácsa reception
- Párhoroszkóp – Ki illik hozzánk a csillagjegyünk alapján a leginkább?
- Sajtos pogácsa
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 2 tojás 2 dkg élesztő 1, 5 dl tejföl kevés só és tej Elkészítés: Morzsold össze a lisztet a zsírral, add hozzá a tejfölt, 2 tojássárgáját, 2dl langyos tejben csepp cukorral feloldott élesztőt és a sót. Jól gyúrd össze és 30 percig pihentesd. Ezután hajtogasd össze néhányszor, majd nyújtsd megfelelő vastagságúra, a tetejét késsel vagdald be és pogácsaszaggatóval szúrd ki. Kend meg tojással és a sütőben süsd pirosra. A receptet beküldte: Gvivike Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gombás rizspogácsa » Angol pogácsa » Poharas krumplis pogácsa » Katica pogácsája » Mustáros-szezámos pogácsa » Apró pogácsa » Zsíroskenyér másképpen » Kedvenc krumplis pogácsánk » Lilahagymás pogácsa » Omlós tepertős pogácsa » Sajtos-sonkás pogácsa » Részeges pogácsa » Vica sajtos pogácsája » Vajas- sajtos pogácsa. » Pogácsa » Újhagymás tonhal pogácsa
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2013-04-13 12:18 Kedves Timi! Igen azok biztos a legjobb falatok, amiket az ember lánya/fia a végén enne, de mégis előbb eszi meg.. :) Igazad van, a hajtogatásos menete miatt tűnik hosszúnak, ugyanakkor meg tudom, hogy ezáltal lesz csodás látvány és nem mellesleg tudod, ha ott ül a nyakadon két kamasz és a legrosszabb édességnél, sós rágcsánál nem is ők, hanem a férjem, ott ülnek, járkálnak, nézelődnek, és folyton az a kérdés, hogy: " na anya, mikor lesz már kész? ", ettől idegesebb leszek, rittig valami nem úgy sikerül, mert nem arra figyelek, és valami nem úgy sikerül, elég, ha csak előbb teszem be sütni, és nem várom meg a kellő pihentetési időt.. :( Ha csak egyszer kérdezné meg, és csak az egyikük, de amikor ott glosszálnak körülöttem,.. jutok olyankor semerre, - akkor szeretek leginkább sütni, ha csak a lány van mellettem és segít is, vagy ha egyedül vagyok,.. nagyobb és biztosabb a siker. :) Kiáll az iskola, már nem sokára!!! :D, - itthon lesznek, nyugis leszek már én is, el fogom készíteni, addig várjanak,..... pedig már kilesték, mit mentettem el.... :) Szép hétvégét kívánok!
Zsiradékon pirítsd meg őket, ügyelve, hogy ne égjenek le. A megkelt tésztát nyújtsd ki, a hagyma nagyobb felét szórd rá, majd hajtogasd be, utána ismét nyújtsd ki, szórd meg a maradék hagymával, újra hajtogasd be, majd hagyd pihenni még fél órát így. Miután letelt az idő, melegítsd elő a sütőt 200 fokra, majd szaggasd ki a pogácsákat, és tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Amikor elég meleg a sütő, told be őket, és körülbelül 15 perc alatt süsd készre. Klasszikusok a konyhából Egy-egy jól bevált sütemény mindig jókedvre deríthet, süss valami finomat!
Zsiros pogácsa receptek
Zsíros pogácsa recept | Recipe | Pogácsa, Étel és ital, Finom étel
gyakorta kenyér helyett is fogyasztjuk, s számos változata, s ezzel készítési módja alakult ki. Fogyasztási kultúrája is sokféle. Közülük az egyik az ízletes tejföllel töltött pogača. A pogácsa nevet egyébként latin eredetű szónak gondolják és az egyik római kori kelesztett lapos kenyér (panis focacius) nevéből vezetik le, így aztán meglehetősen kézenfekvőnek tűnik, hogy a Kelet-Római Birodalomnak, Bizáncnak is akadhatott hozzá köze, legalábbis a Konstantinápolyt elfoglaló törökök ebben a gazdag és színes konyhakultúrában ismerkedhettek meg vele. A mai spanyol hogaza, vagy fogaça vélhetőleg mór közvetítéssel érkezhetett. Neve francia földön az itáliai focaccia szóra, és megjelenésében is a lepénykenyérre emlékeztető fougasse, vagy fougace lesz. Az USA déli államaiban a déli-stílusú amerikai pogácsa (Southern-style biscuit) klasszikus reggeli fogás. Sajtos pogácsa Hozzávalók 1000g liszt 100g sajt 320g vaj 400g tejföl 3 db tojás 30g só 30g cukor 35g friss élesztő 150ml tej 150g sajt a szóráshoz Elkészítése: Az élesztőt elkeverjük a tejben, majd azonnal a többi hozzávalóhoz adjuk.
Végül kinyújtom kb. 2 ujjnyi vastagra, és kiszaggatom pogácsa szaggatóval. A tetejét megkenem tojással, sajtot szórok rá, majd sütőpapíros tepsire teszem. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütöm légkeveréses programon. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! ) Anya pogácsáját majszolja 😊 💙 2012. január A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Zs�ros pog�csa Az �leszt�t belemorzsolom f�l deci langyos tejbe, melybe egy kk cukrot is tettem. 15 dkg zs�rt elkeverek 40 dkg liszttel, egy toj�s s�rg�j�val, 2 kk s�val, a felfuttatott �leszt�vel �s 1, 5 dl tejf�llel j�l �sszegy�rom. A t�szta ne legyen kem�ny. F�l�rai pihentet�s ut�n p�rszor hajtogatom, tetej�t �les k�ssel k�r�szer�en bevagdalom, majd pog�csaszaggat�val kisz�rom. Tepsibe teszem, a tetej�t megkenem toj�ss�rg�j�val �s k�zepes h�fok� s�t�ben sz�p pirosra s�t�m. Ha tele vagy m�r az unalomig ism�telt viccekkel, akkor felt�tlen�l l�togass el az �j viccek oldal�ra! Garant�ltan �jak, hiszen: Egy �jsz�l�tt sz�m�ra minden vicc �j. Megjegyz�s A zs�ros pog�csa a paraszti konyha remeke, melynek hozz�val�i mindig megtal�lhat�k voltak a port�n. Pog�cs�k minden mennyis�gben Aludttejes burgony�s pog�csa Erd�lyi tepert�s pog�csa K�poszt�s t�p�rty�s pog�csa Krumplispog�csa parasztosan Libatepert�s pog�csa Mack�sajtos pog�csa Medvehagym�s pog�csa T�p�rty�s pog�csa (Tepert�s pog�csa) - leveles T�r�s pog�csa Sajtos pog�csa 1.
Zsírt önmagában sosem szoktunk venni, ha viszont a kacsa- vagy libasütés után megmarad, azt mindig eltesszük. Nagyon finom, és sok mindenhez fel lehet használni, például ehhez a sós süteményhez is. Azt hiszem, ez a legfoszlósabb, legpuhább tészta, ami valaha kikerült a kezeim közül. Elképesztő sikere van ahányszor megsütöm. Vacsorára is jól megy, de bulikba is szoktam vinni, mert igen jó alátét mindenféle alkoholhoz. A legjobb tulajdonsága az, hogy a krumpli miatt másnap is éppen ugyanolyan finom puha, mint mikor frissen kisült. Nagyon spórolós recept, mert csupa maradékot használok fel, a zsír és a krumpli is olyan hozzávaló, ami gyakran felhalmozódik ünnepekkor. Krumplipüréből nálunk mindig sok készül, bár azt hiszem, néha direkt azért készítek többet, hogy másnap megsüthessem ezt a kiflit a maradékból. Krumplis-zsíros kiskifli Hozzávalók 8 adaghoz: 400 gramm krumplipüré 2 darab tojás 50 gramm kacsazsír 400 gramm liszt 1 deciliter tej 7 gramm porélesztő 1 teáskanál só 1 darab tojás (kenéshez) Előkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az összetört főtt krumplit vagy maradék krumplipürét elkeverem a zsírral és a tojással, majd hozzáadom a lisztet és a sót is.