usd18.net
Mit kenjünk a kenyérre? by | Dec 19, 2014 | receptek, Uncategorized Ha kiesnek a tejtermékek, és megunjuk az állandó margarinos vagy zsíros kenyeret, akkor jöhetnek a következők: Házi májkrém (garantáltan tejmentes) Hummusz Padlizsánkrém Zakuszka Mogyoró- vagy mandulavaj Kalamata oliva krém Házi sülthúskrém Tojáskrém Tonhalkrém... Tejmentes túró?! by Morvay Réka | Mar 13, 2013 | receptek Igen! Kétfajta receptet is ismerek, az egyik kölesből készül, a másik mandulából. Vegán, állati termékektől mentes TEJ NÉLKÜLI túró állagú és ízű töltelék. Kölestúró 15 dkg köles 1 doboz zabtejszín VAGY 1, 5 l gabonatej 1 citrom 10 dkg cukor 1 adag kapor vagy mazsola... Tejallergia: Hét és fél évesen nőttük ki by Morvay Réka | Mar 11, 2013 | a mi történetünk Zsuzsi lányom tejallergiája másfél évesen lett diagnosztizálva, de már egy éves kora előtt elkezdődtek a tünetei. A történet elejét itt olvashatjátok, és az összes "a mi történetünk" c. bejegyzést itt találjátok. Tanulságos! Számomra hatalmas... Tejmentes krumplipüré ötletek by Morvay Réka | Mar 8, 2013 | receptek A tej és a vaj nem az egyetlen módja annak, hogy ízletes krumplipürét készítsünk.
Zöld füzetek Ahhoz, hogy egy kicsivel könnyebben menjen a bevásárlás, és ne töltsünk órákat a címkeszövegeket olvasgatva, nagy segítséget jelentenek a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank által évente megjelentett ún. negatív listák. Ezek a zöld borítójú füzetek a leggyakoribb allergénektől mentes termékeket sorolják fel. Így megtaláljuk a tejfehérjementes termékek listáját is. Fontos tudni, hogy ezek a füzetek mindig csak egy évig érvényesek, mivel a termékek gyártói csak erre az időszakra garantálják a termékeik allergénmentességét. A füzeteket megrendelhetjük postán vagy e-mailben is, a részleteket keressük a -n. Köszönöm, nem! Ha már megszületett a diagnózis, és tudjuk, mit kell kerülnünk, avassuk be a legszűkebb családtagokat (nagyszülőket, testvéreinket, ha vannak), hogy amikor gyermekünk náluk van, tudják, mit adhatnak neki, mit nem. Az elején egyszerűbb lehet a dolgunk, ha ilyen esetekben még mi viszünk át egy kis csomagban elemózsiát, vagy ha ők jönnek át rá vigyázni, akkor mi sütünk, főzünk előre.
Mielőbb fontos rávezetni az ételallergiás gyereket, hogy amikor nincs velünk (mert például az óvodában van), ne egyen meg semmi olyat, ami allergént, jelen esetben tejet, tejterméket, tejszármazékot tartalmaz. Némi elméletet követően rátérek a helyzet megoldásának praktikusabb oldalára is. Tehéntejet nyomokban vagy adalékanyagként tartalmazó élelmiszerek: csokoládék, kekszek, nápolyik, instant leves-, mártásporok, felvágottak, kávéízesítők, és instant (2 az 1-ben, 3 az 1-ben) kávéporok, majonéz, jégkrémek, fagylaltok, pudingok, ízesített (pl. joghurtos) margarinkrémek... Tej a lelke mindennek? Mivel a tehéntej alapélelmiszernek számít, és valamilyen formában sok olyan élelmiszerben benne lehet, amiről nem is gondolnánk, kicsit macerásabb dologgá válik a bevásárlás. Az élelmiszerek címkéjén a tejfehérje, tejpor, kazein, laktalbumin feliratok azt jelentik, hogy tilosban járunk. Nem javasolt a kecske-, juhtej és az ezekből készülő tejtermékek, valamint a keresztreakció miatt a marhahús, borjúhús fogyasztása sem.
forrás:
Olyan problémával fordulnék hozzád(ha nem baj, hogy tegezlek…), hogy 3 éve pajzsmirigy-alulműködést diagnosztizáltak nálam. Kaptam gyógyszert, melyet folyamatosan emelnek, emellett persze folyamatosan híztam is, de... Ételintolerancia Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! Az lenne a kérdésem, hogy milyen kenyeret vagy tésztát vásároljak? Problémám elég összetett, először csalánkiütéseim lettek januárban, annak még most sem tudom az okát, bőrgyógyász nem... Inzulinrezisztencia Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! Két hete inzulinrezisztenciát állapítottak meg nálam, és a pajzsmirigyem is alul működik. Most a 160 grammos szénhidrát bevitellel próbálkozom. Hallottam olyat, hogy hogy vannak olyan ételek,... Kazein allergia és fruktózmentes étrend Dietetikus kérdés: Kedves Dóra! A kisfiam (6éves), tavaly nyáron állapították meg, hogy kazein allergiás. A tej/tejtermék fogyasztása légúti tüneteket okoz neki. 1, 5 hónapig a diéta mellett teljesen tünetmentes volt, aztán... Laktóz és fruktóz érzékenység Dietetikus kérdés: Kedves Dóra!