usd18.net
Napjainkban, ha valaki a szardíniára gondol, akkor egyből az olajoshal jut eszébe és ezen ne csodálkozzunk túlságosan, hiszen gasztronómia kultúránkban igencsak elenyésző szerepe van ennek a halnak, bár csendesen megjegyzem, méltánytalanul... Akkor meg miért pont a szardínia? Nos azért, mert finom, azért, mert olcsó és azért, mert nagyon egészséges, csak mi nem ismerjük. Ha utazásaink során valamelyik mediterrán ország halpiacán járunk, igencsak megváltozhat a véleményünk ezekről az egyszerű kis halakról. Élet az olajoshalon is túl Olaszország, Spanyolország, Görögország, Ciprus lakói nagy előszeretettel fogyasztják ezen kis tengeri élőlényeket, de ha átkelünk Spanyolországból a Gibraltári szoroson keresztül Afrikába, pontosabban Marokkóba, akkor eljuthatunk egy olyan országba, amelyet méltán hívnak a szardínia feldolgozás fellegvárának. Marokkó az egyetlen olyan ország a Földön, melynek halászati stratégiai programjának több mint az 55%-át a szardínia halászat képzi, ezért ne csodálkozzunk azon, ha minden második olajoshal konzerv, vagy fagyasztott szardínia származtatási helyeként Marokkó van feltüntetve.
És mennyi dolgot nem tudunk egyaránt, és egyformán. Vagy mondd neki, üsd be a, aki most kezd ismerkedni a számítógéppel, és örül a segítségnek. Ez az én véleményem, de lehet, hogy nem mindenki így látja. Miért belemarás az, ha nem értem, hogy egy felnőtt ember hogy-hogy nem tudja, mi az a szardella??? Anka-ne idegesítsd magad! Azt tapasztalom, hogy vannak, akiknek az okoz lelki kielégülést, hogy belemarjanak a másikba. Én is szeretek csevegni, ha úgy hozza a kedvem, és akkor becsörtet valaki, és kioszt mindenkit, mert ő a legokosabb, a legtájékozottabb, a legtapasztaltabb. Hagyjuk meg ebben a tudatában, legyen egy kis öröme az életben. A szardellát a gyerekeim is szerették, kis citrommal-tehát nem lehetett annyira rossz. simán jó az íze a salátában. de próbáld ki ha nem hiszed:) (persze csak akkor ha szereted a halat) talán nem olyan drága egy ilyen szardellapaszta, vagy akár egy doboz szardella, érdemes lenne megkóstolnod, hátha ízlik. vagy csak úgy magában kóstold meg a pasztát, és akkor látod, hogy ízlik-e. elég sok ételhez felhasználható, más lesz az íze mint "hagyományosan".
Jó vitaminforrás is egyben, ugyanis megtalálható benne a C-vitamin, a B12-vitamin, a B6-vitamin, valamint az A-vitamin, E-vitamin és a K-vitamin is. De lássuk, milyen előnyei vannak a szardellafogyasztásnak! 1. Hozzájárul a szív egészségének megőrzéséhez A szardella nagy mennyiségű, többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, melyek csökkenthetik a vérben lévő rossz koleszterin (LDL koleszterin) szintjét. Az Omega-3 zsírsavak hozzájárulnak az érrendszer egészségének megőrzéséhez. 2. Javítja a sejtek anyagcseréjét Már régóta ismeretes a szardellának az a jótékony hatása, hogy képes javítani a sejtek anyagcseréjét, és hozzájárul a sérült kötőszövetek regenerálódásához. Hatalmas lendületet adhat a szervezetünk "öngyógyítási" funkcióinak! 3. Hihetetlen, de a szardella a bőrödet is ápolja! Az esszenciális zsírsavak, melyeket jó koleszterinként, avagy HDL koleszterinként is ismerünk (ilyen például az Omega-3 zsírsav is), nagy mennyiségben találhatóak meg a szardellában. De jelen van még benne az E-vitamin is, valamint az olyan fontos ásványi anyagok, mint például a szelén.
Abban a másodpercben, hogy a víz nyomása megváltozik, a szenzorok jeleznek, az agy dolgozni kezd. Meghozza a döntést, amivel elmozdítja a halunkat. Gondoljunk. Van egy több millió tagot számláló raj, amely mégis képes együtt mozogni, egy irányba úszni és együtt reagálni mindenre. Hogyan csinálják ezt, ha kommunikációra nem képesek? Ha egy hal kitérő mozgást végez, mert a rátámad egy nagyobb hal akkor, amikor megmozdul, megváltozik a körülötte lévő víz nyomása, amit a kb. 30 cm-es környezetében lévő többi fajtárs érzékel és azok is kitérő mozgást végeznek csakúgy, mint az első. Amikor a többi hal is megmozdul, a körülöttük lévő víz sűrűsége szintén megváltozik, amit a közvetlen környezetükben lévő többi hal is érzékel, azaz mozdulnak. Mint egy láncreakció, vagy mint a dominó. Receptek a témában Még több cikk
2 alcsalád, 16 nem és 140 faj tartozik a családhoz. egy nagyon finom hal fajta, erdemes megkostolni! kvázi haldara, valami zsírosító anyaggal összedolgozva. szendvicsre, salátára, egyéb ételekre hal ízesítéshez... (már aki szereti:))) Ja, olyan tubusban volt, mint a fogkrém, de én mostanában nem is láttam. Helyette veszem a Sprotni krémet, kis kerek, fekete, aranybetűs lapos dobozban. Hasonló. Én anno sokszor vettem szardellapasztát. Nem is tudom, lehet most is kapni? Csak díszítésre, ízesítésre használtam: szendvicsre, főtt tojásra, margarinba füstölt hal ízű-hisz az is. Oké, akkor köszi az eddigieket. Akkor viszont mi az a szardellapaszta? Milyen kajákhoz szokták használni? További ajánlott fórumok: Tapasztalatok az "új" éhségcsökkentőről! Használja valaki a Hoodia spray-t? Szemölcs ellen mit használjak? Melyik lisztet használjátok? Mire használjak tojásfehérjét, ha megmaradt? Ha csípőről szeretnék fogyni a legjobban (legtöbbet) akkor a hullahopp karika használni fog? Mennyit használjam naponta?
Ezek a tápanyagok mind hozzájárulnak a bőr egészségének megőrzéséhez: az arcbőr feszes marad, az öregedés jelei később jelennek meg, segítenek megakadályozni a pattanások kialakulását. Az E-vitamin pedig elengedhetetlen a káros napsugárzás elleni védekezésben. 4. Javítja a csontok egészségét A szardellában található vitaminoknak és ásványi anyagoknak számos egészségügyi előnyük van, többek között segítenek megerősíteni a csontokat is. A kalcium és az A-vitamin például pozitívan befolyásolhatja a csontnövekedést, így gyermekek számára is ajánlott. Ezek a tápanyagok a fogakat is erősítik, így idősek számára is ajánlott a bevitelük. 5. Szeretnél megszabadulni pár kilótól? A szardella neked való! A szardella nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, kalóriatartalma ugyanakkor alacsony, ezért ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. A fehérjedús ételektől hamarabb laksz jól, így kevesebb is elég belőlük. 6. Nem kell aggódnod a higany miatt Ha sok tengeri halat fogyasztasz, bizony nem árt szem előtt tartanod az egyes halfajtákban előforduló toxinok mértékét… Szerencsére a kisebb testű, rövidebb élettartamú halak szervezetében jóval kevesebb méreganyag halmozódik fel, így azokat bátran fogyaszthatod!