usd18.net

usd18.net

Juhtúrós Sztrapacska Szalonnapörccel

Minden kész volt, már csak főzni kellett. Csak. Főzni. A szerelmes nő bármire képes Azt még nem mondtam, hogy pokolian meleg volt azon a nyáron. A sztrapacskához pedig galuska kell, rengeteg krumplis galuska, amit nem olyan egyszerű ám kiszaggatni. Hogy a szalonnasütésről ne is szóljak. A negyven fokban a tűzhely mellett átértékeltem a dolgokat. Rájöttem, hogy ilyen hülyeséget az ember csak szerelemből csinál. Aztán elkészült a sztrapacska, a férfi hazajött és imádta, és én azóta is készítem neki, amikor csak kéri. Na jó, kivéve nyáron. Fotó: Getty Images Ilyen hülyeséget az ember csak szerelemből csinál. 2019-03-19

Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel – marcsireceptjei.hu

Igazi finomság, de meglehetősen laktató, nehéz étel, vacsorára semmiképpen sem ajánlom. A juhtúrós sztrapacska (vagy ahogy az eredeti szlovák nevével itthon is gyakran nevezik: brindzás haluska) igazi közép-európai egytálétel. Aki szereti egy kis apróra vágott kaporral is megbolondíthatja a galuska tésztáját és még tálaláskor is szórhat rá egy keveset. Hozzávalók 4 főre: 100 g füstölt, húsos szalonna (pl: kolozsvári) 1/2 dl olaj 50 dkg burgonya 1 tojás só 30-35 dkg liszt 20 dkg juhtúró 2 dl tejföl (a tálaláshoz) Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, lábaskába szórjuk. Hozzáadjuk az olajat, mérsékelt tűzön pirosra-ropogósra sütjük, majd kiszedjük a zsiradékból a pörcöket, és melegen tartjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd finom reszelőn megreszeljük. Hozzáadjuk a tojást, kiskanál sót és annyi lisztet, hogy a galuskánál kissé keményebb tésztát kapjunk. (a liszt mennyisége attól függ, mennyire lédús-vizes a burgonya). A masszát a sima galuskával megegyező módon, több részletben, forrásban lévő, enyhén sós vízbe szaggatjuk, és szelíd forralással annál picit tovább főzzük (6-8 perc).

Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel – Az első számú szerelemétel Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel – Az igazi szerelemétel – Sütni.hu

Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke ez a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik. A juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel a tetején, plusz tejföllel, jó szaftosan az igazi. Sokak szerint macerás az elkészítése, én csak a mosogatást nem szívlelem utána 😀 Hozzávalók 4 főre: 60 dkg burgonya rétesliszt amennyit felvesz (kb. 20-30 dkg) 1 db tojás 40 dkg tejföl 40 dkg juhtúró (bryndza) 2 ek. zsír 40 dkg húsos szalonna 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) só bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, majd apróra reszeljük egy kézi reszelővel. Kicsit kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a tojást és annyi réteslisztet, amennyit felvesz. Ez a krumplitól függ, általában 60 dkg krumplihoz 20-30 dkg lisztet vesz fel. Olyan állagú tésztát kell kapnunk, mintha hagyományos galuskát (nokedlit) készítenénk. Sózzuk ízlés szerint. A szalonnát felkockázzuk, és egy méretes vas serpenyőben ropogósra sütjük. A juhtúrót és a tejfölt összekeverjük.

  1. Mit csináljak ma gyerekkel
  2. Néha el kell engednünk azt akit szeretünk
  3. Kathleen e woodiwiss a long és a liliom woman
  4. Real Madrid tattoo | Tetoválóművészek, Tetoválásötletek, Tetoválásminták
  5. Straus elektromos fűnyíró 1000w

Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel | Receptkirály.hu

Sztrapacska

Nosalty receptje 40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc 4 adag előkészület: 20 perc • sütés: 10 perc story Egy igazán laktató tészta, ami után mind a tíz ujját megnyalja a család! ezt olvastad már? elkészítés A burgonyát meghámozzuk és finomra lereszeljük. Hozzáadunk egy csipet sót, állni hagyjuk 10 percig, majd kinyomkodjuk a levét. A kinyomkodott burgonyát összekeverjük a tojással, liszttel és annyi vízzel, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk. Enyhén sós, lobogó vízbe kiszaggatjuk. Ha feljött a víz tetejére, további 2 percig főzzük, majd leszűrjük, de a főzővízből egy decit tegyünk félre! A szalonnát egy serpenyőben megpirítjuk, szűrőlapáttal kivesszük. A visszamaradt zsírba beletesszük az apró kockára vágott hagymát, és megpirítjuk rajta. Beletesszük a juhtúrót, a tejfölt, és elkeverjük. Hozzáadjuk a félretett főzővizet, és összefőzzük. Beletesszük a sztrapacskát, összeforgatjuk, majd tálalhatjuk ki. Pirított szalonnával és extra tejföllel kínáljuk. *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2016.

Juhtúrós galuska: vagy más néven sztrapacska, juhtúrós sztrapacska egyszerű, eredeti szlovák étel. Ha készítettél már nokedli t, galuskát, ez sem okozhat gondot. Juhtúrós galuska, sztrapacska recept Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók 4 személyre A galuskához: 60 dkg krumpli 30 dkg liszt (krumplitól és liszttől függően lehet több vagy kevesebb) 1 db tojás só Galuska hozzávalók A juhtúrós keverékhez: 25 dkg juhtúró 4 evőkanál tejföl (ez sem szentírás, közepesen puha, jól keverhető massza legyen belőle) 1-2 gerezd fokhagyma Juhtúrós galuska A sült szalonnához: 20 dkg szalonna (lehet húsos, de ha más van otthon, az sem baj) Juhtúrós galuska, sztrapacska készítése Vagdald fel a szalonnát kockákra vagy csíkokra, olvaszd ki, kissé pirítsd meg, tedd félre. Keverd össze a juhtúrót a tejföllel, a felaprított, vagy átnyomott fokhagymával, kevés sóval, ezt is tedd félre. Juhtúró keverék Tégy fel vizet egy nagyobb edényben melegedni a galuska kifőzéséhez (ha van vízforralód, ez is gyorsan megvan.

Juhtúrós galuska - avagy juhtúrós sztrapacska - Háztartás Ma

Ha kész, vedd ki a zsírjából és tedd félre. Közben egy nagyobb serpenyőben olvaszd meg közepes lángon a juhtúrót a tejföllel és a zsírral. Ezt is tedd félre. Készítsd el a juhtúrós szószt a sztrapacskához Ha a főzővíz forr, sózd meg, én egy kis olajat is tettem bele. Szaggasd bele a sztrapacskákat, mintha nokedlit szaggatnál. Bármilyen, hagyományos nokedliszaggató tökéletesen megfelel erre a célra. Főzd ki a sztrapacskákat Ha feljött a tetejére a galuska, akkor kész. Egy konyhai szűrővel szed ki, és forgasd bele a már kész zsíros-tejfölös juhtúróba. A juhtúrós sztrapacskát a sült szalonnacsíkokkal, melegen tálald. Juhtúrós sztrapacska az eredeti recept szerint Megjegyzés a juhtúrós sztrapacska képekkel kapcsolatban Ahogy a recept bevezetőjében írtam, a szósz-galuska arány számomra először meglepő volt. Ezért két verziót készítettem, és a barna tányérban a kevesebb szószos verziót láthatod, egyszerűen azért, mert jobban mutat fényképen. A serpenyőben készült fényképen láthatod az eredeti juhtúrós sztrapacska recept szerint arányt.

Elmentem! Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel Hozzávalók: 60 dkg burgonya rétesliszt amennyit felvesz (kb. 20-30 dkg) 1 db tojás 40 dkg tejföl 40 dkg juhtúró (bryndza) 2 ek. zsír 40 dkg húsos szalonna 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) só bors Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, majd apróra reszeljük egy kézi reszelővel. Kicsit kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a tojást és annyi réteslisztet, amennyit felvesz. Ez a krumplitól függ, általában 60 dkg krumplihoz 20-30 dkg lisztet vesz fel. Olyan állagú tésztát kell kapnunk, mintha hagyományos galuskát (nokedlit) készítenénk. Sózzuk ízlés szerint. A szalonnát felkockázzuk, és egy méretes vas serpenyőben ropogósra sütjük. A juhtúrót és a tejfölt összekeverjük. A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomóval összenyomjuk, és a juhtúrós keverékhez adjuk. Végül sózzuk, borsozzuk. Most jön a galuska kifőzése. Ehhez egy nagy lábasban sós vizet forralunk és a szívünknek kedvesebb módon, tehát nokedliszaggatóval vagy kis deszkával és egy kis késsel, szépen adagonként a forró vízbe szaggatjuk a galuskákat.

  1. Macska bolha ellen youtube
Sat, 18 Dec 2021 06:03:24 +0000