usd18.net
sertészsír A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk. Sós vízben puhára főzzük. Közben a vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk (én késes aprítóval aprítottam). Zsiradékon kis sóval szép zsemleszínűre dinszteljük. Amikor puha a burgonya, leöntjük a főzővizét, összetörjük. Végül a hagymás zsírral elkeverjük és tálaljuk. A burgonya főzővizét megtarthatjuk, kenyerek, péksütemények, pizzatészta dagasztásához felhasználhatjuk. Illetve van még egy két étel amihez vidéki rokonaim szokták használni: gombócleves, burgonyaleves, zöldségleves. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … ♥ Jó étvágyat kívánok!
Hagymás törtburgonya | Recipe | Köret, Recept, Ételek