Cseresznye Lekvár Egyszerűen | Facebook Jelszó Feltörése Egyszerűen
Üvegek fejre állítva Elkészítési idő: Mosás, szárak leszedése, kimagozás: 35 perc Főzés (pektin tartalmú adalékkal): 25 perc Befejező munkák: 10 perc Összesen: 70 perc Tárolás, felhasználás Hűvös, szellős helyen tárold. Felhasználhatod lekváros kenyérre, p alacsintá ba, süteményekbe is. Ajándékként is adhatod karácsonyra vagy más alkalomra. Ilyenkor "öltöztesd fel". Cseresznye lekvár Képek: saját befőzés, saját képek Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:
Facebook jelszó feltörése egyszerűen ingyen
- Karfiol leves egyszerűen
- Szemerédi bernadett hallelujah
- Ribizli dzsem - Anya főztje
Ízesítettem még adagonként 2 cs vaníliás cukorral, és ízlés szerint őrölt fahéjjal. Forrón üvegekbe tettem, jól lezártam és már mehetett is a polcra a helyére, arra várva mikor kerül felhasználásra.
Megérett az első cseresznye a fán. Már két napja rájárunk, ma pedig úgy döntöttünk, hogy próbáljuk ki, hogy milyen íze van a cseresznyelekvárnak. Ami nem fért bele az üvegbe, az fogyott, mint a cukor. :) Szóval, úgy gondolom, hogy rossz nem lehet. :)
Cseresznye dzsem | Vegavarazs
Szerencsére kevés ribizlit "kellett" befőznöm, a szemezgetését nem nagyon szeretem. Egy-két üveggel jól jön, legyen választék. Amúgy is meggy dzsemet főztem, egy munkával hozzácsaptam ezt is. A dzsemet majdnem ugyanúgy főztem azzal a kivétellel, hogy a ribizlibe nem turmixolok bele, azt szeretjük, ha a zselében egész szemek vannak. Ribizli dzsem Hozzávalók: 1000 g ribizli 500 g cukor 1 tasak 2:1 zselésítő (pektin) Elkészítés: A ribizlit leszemezgetem úgy, hogy még a vékony pici szár se maradjon rajta. Rászórom cukrot, lefedem, egy napig áll. Másnap hozzákeverem a pektin és felforralom, 2 percig főzöm. Forrón üvegekbe töltöm, rácsavarom a tetőt és fejre állítom. Negyedóra múltán visszafordítom, hagyom kihűlni. Beteszem a kamrába. Update: Ehhez az intenzív feketés-lilás mélybordó színhez csak annyit: az a tapasztalatom, hogy előzetes lecukrozással intenzívebb, szebb színe lesz a dzsemnek. Gondolom a cukor kicsalja a gyümölcs levét, és ezzel együtt a színezékeket is kioldja. Eper, ribizli, meggy, cseresznye, málna esetében is ezt tapasztaltam.
A recept 4 db 7, 2 dl csavaros tetejű üveghez elég. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Magozás Kimagozva A cseresznyelekvár készítése A kimagozott cseresznyét összedarálod (nem kötelező). Lehet darálóval, vagy akár húsdarálóval is. Darálás 1 Darálás 2 Ledarálva Elkezded melegíteni, és forrás után lassan forralod kb. 15 percig (a hab nagy része főjjön el). Főzés 1 Botmixerrel pépesíted. Ha cseresznye dzsemet szeretnél inkább, akkor ezt a lépést hagyd ki. Add hozzá a dzsemfixet és kövesd a tasakon levő leírást. Dzsemfix nélkül is dolgozhatsz. Ekkor add hozzá a cukrot és főzd tovább, amíg tányérra cseppentve már eléri a megfelelő sűrűséget. Főzés 2 Forrón üvegekbe mered (nekem 3 db 3oo ml-es üveg lett). Ha nem dzsemfix-el készíted a lekvárt, tetejére késhegynyi nátrium benzoátot szórsz. Az üvegeket lezárod, és száraz dunsztban hagyod kihűlni (kb. 24 óráig). Cseresznye lekvár tartósítószer nélkül A munkafolyamat a fentiekkel azonos. A lezárt üvegeket majdnem színültig töltöd. Lezárás után 5 -10 percre fejre állítod. Ekkor a benne levő levegő átbuborékol a forró lekváron és sterilizálódik.
Cseresznye lekvár: bár a gyümölcsöt nagyon szeretjük, de a lekvárt ritkán készítjük, mert az íze nem túl vonzó. Egy kis furfanggal viszont igazán finom lekvár készülhet belőle. Cseresznye lekvár készítése Elkészítési idő: 70 perc (ebből munka: 45 perc) Hozzávalók 1 kg kimagozott cseresznye Cseresznye 40 – 50 dkg cukor (Te döntheted el, mennyit teszel bele. ) 1 db kisebb citrom leve 1 tasak Dr Oetker dzsemfix (2:1) – nem feltétlenül szükséges – tartósítószerként nátrium benzoátot is használhatsz, vagy tartósítószer nélkül is befőzheted. Megjegyzések Ha neked kell leszedni, ügyelj arra, hogy szárastól szedd, mert a szár leszakításával a gyümölcsön sérülés keletkezik és ott megtelepedhetnek a mikroorganizmusok. Persze óhatatlan, hogy néhány darab leszakadjon a szárról, de azokat akár meg is eheted. Ha piacon vásárolsz, akkor is ügyelj arra, hogy olyan cseresznyét vegyél, amelyeken jórészt ott van a szára. Cseresznye befőzés előtt A cseresznyelekvár ízét két módon javíthatod: citromlét teszel bele a fenti arányban vagy meggyel keverve főzöl lekvárt.
Wifi feltörése egyszerűen
Cseresznye lekvár és dzsem 2014. október 03. Cseresznye lekvár Hozzávalók 5 kg szomolyai, fekete cseresznye Elkészítés A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk és húsdarálón ledaráljuk. Ezután feltesszük a tűzre, először nagy lángon főzzük körülbelül fél-háromnegyed órát. Amikor elkezd sűrűsödni, akkor kis lángon, folyamatosan kevergetve, addig főzzük, amíg egészen sűrű nem lesz. Csírátlanított üvegekbe töltjük, majd lezárjuk és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni. Cseresznye dzsem A cseresznye dzsemet ugyanúgy készítjük, mint a lekvárt azzal a különbséggel, hogy nem daráljuk le a gyümölcsöt, hanem a magozás után, darabosan tesszük fel főni.
Sőt az egres dzsem is zöldebb-sárgább.